Fındık Maliyet Tablosu
2010 YILI FINDIK ÜRÜNÜ MALİYETİNE ETKİ EDEN UNSURLAR VE FINDIK MALİYETİ
A-YETİŞTİRME MASRAFLARI:
1-Budama, dip sürgünü kesimi ve taşıma işçiliği:
Sonbahardan, ilkbahara kadar olan sürede ocaklara dal kesimi, dip sürgünü kesimi ve bunların bahçe dışına taşınması 2010 yılı için bu işleri bir işçi bir günde 1 İG/da yapmakta, günlük işçilik ücreti: 50,00 TL/İG dir.
2-Gübre ve Gübreleme masrafları:
2.1-Çiftlik Gübresi:Dekara yılda ortalama 200 kg çiftlik gübresi kullanılmaktadır. Çiftlik gübresinin 1 Kg fiyatı 0,03 TL dir. Buna göre çiftlik gübresi maliyeti: 6,00 TL/da dir.
2.2-Çiftlik gübresi işçiliği: Çiftlik gübresinin fındık bahçesine kullanılması ve gömülmesi işçiliği dekara ortalama 0.35 İş Günüdür. Günlük işçilik ücreti: 30,00 TL/İG dir. Buna göre çiftlik gübresi işçilik maliyeti: 10,50 TL / da dır.
2.3-Fosforlu gübre: 2010 yılı üretim sezonu için dekara ortalama 15 Kg gübre kullanılmıştır. Bu gübrenin nakliye dahil fiyatı: 0,75 TL/Kg dır. Buna göre fosforlu gübre maliyeti: 11,25 TL / Da dır.
2.4-Fosforlu Gübre İşçiliği: Fındık çiftçilerinin bu gübreyi kullanış şekli dikkate alınarak işçilik süresi dekara 0.15 İş günüdür. Günlük işçilik ücreti 30,00 TL / İG dır. Buna göre fosforlu gübre işçilik maliyeti: 4,50 TL / da dır.
2.5- Azotlu Gübre: 2010 yılında dekara ortalama 40 kg azotlu gübre kullanıldığı belirlenmiştir. Azotlu gübrenin nakliye dahil fiyatı 0,50 TL/KG dır. Buna göre azotlu gübrenin maliyeti 20,00 TL / da dır.
2.6-Azotlu Gübre İşçiliği: Fındık çiftçilerinin bu gübreyi kullanış şekli dikkate alınarak işçilik süresi dekara 0,2 İş günüdür. Azotlu gübre günlük işçilik ücreti 30,00 TL / İG dır. Buna göre azotlu gübre işçilik maliyeti 6,00 TL / da dır.
2.7- Kireç uygulama ve işçiliği:Dekara 10 kg kireç uygulandığından nakliye dahil kireç uygulama ve işçilik bedeli 3,00 TL/da’dir.
3-Belleme
Belleme bölgemizde çok az yapıldığından işçiliği dekara 0,6 İG dür. Belleme işçilik ücreti 35,00 TL/İG dır. Buna göre belleme işçiliği maliyeti: 21,00 TL / da dır.
4 – Zirai Mücadele Giderleri:
4.1-İlaç Gideri: Bitki Koruma Şube Müdürlüğü teknik elemanlarınca yapılan hesaplara göre fındık kurdu, koşnil, filiz güvesi, kozalak ve diğer zararlılara karşı kullanılan ilaçlar ile bu ilaçlamalarda kullanılan aletlerin amortismanların giderleri toplamı: 5,00 TL / da dır.
4.2- İlaçlama işçiliği: Fındık kurdu ve diğer zararlıları ilaçlama işçiliği dekara 0,2 İG dür. İşçilik ücreti 100,00 TL / İG dır. Buna göre ilaçlama işçilik maliyeti: 20,00 TL / da dır.
5 – Diğer İşçilikler:
Bahçelerdeki hendeklerin yıl boyu temizlenmesi, onarılması, kazık ve dikenli tellerin onarılması masraflarıdır. Bunların uygulanma işçiliği: 0,2 İG/da dır. Günlük işçilik ücreti 30,00 TL/İG dır. Buna göre diğer işçilik maliyetli 6,00 TL / da dır.
6- Yetiştirme Masrafları Toplamı:
1.2.3.4. ve 5’inci maddelerdeki masrafların toplamıdır. Bu da 163,25 TL / da dır.
7- Yetiştirme Masrafları faizi:
Yetiştirme masraflarının faiz süresi ortalama 6 aydır. Buna göre yıllık % 15 den 6 aylık faiz karşılığı 12,24 TL / da dır.
8-Yetiştirme Masrafları Genel toplamı:
Yetiştirme masrafları toplamı ile bunun faizinin toplamı olup: 175,49 TL/da dır.
B – HASAT MASRAFLARI:
1-Hasat Öncesi Bahçe alt temizliği:
Hasadın iyi yapılabilmesi için ocak içlerinden ve çevresinden ot, diken vs nin temizlenmesi ve bahçelerden ot biçilmesi işçiliğidir. Bu işçilik tırpan makinesi ile yılda iki kez yapılmaktadır. Dekara maliyeti 25,00 TL dir.
2- Fındık Toplama İşçiliği:
Fındığın daldan ve yerden toplanması, çuval, sepet veya şeleklere doldurulması işlemlerini kapsar. 2010 yılında dekar başına ortalama verimden kuru fındık 3,5 İG ile toplanır. Buna hasat sırasında işçilere verilen yemek ve yatak hizmeti karşılığı veya çavuş ve aşçı hizmetleri karşılığı olarak ödenen ücretin İş Günü yönünden değeri olan 0,3 İG ilave edilerek toplam hasat işçiliği 3.8 İ.G olarak bulunmuştur. Günlük fındık toplama ücreti: 30,00 TL/İG dir. Buna göre fındık toplama işçiliği maliyeti: 114,00 TL/da dır.
3-Harmana taşıma işçiliği:
Bahçelerden toplanan fındıkların hayvan, insan ve motorlu vasıtalarla harman yerine taşınması işlemidir. Ve dekara 0,15 İG dür. 2010 yılı için günlük işçilik ücreti: 35,00 TL/İG dır. Buna göre harmana taşıma işçilik maliyeti 5,25 TL/da dır.
4-Harmanlama Masrafları:
4.1-Harmanlama İşçiliği: Fındığın harman yerine dökülmesi, serilmesi, karıştırılması, aktarılması, ayıklanması ve kurutulması, patoz işçiliği işlerini kapsar ve 0.35 İG dir. Günlük işçilik ücreti: 30,00 TL / İG dır. Buna göre harmanlama işçiliği maliyeti 10,50 TL/da dır.
4.2-Diğer Harmanlama masrafları: Patoz ücreti, aydınlatma, bekçilik vs masrafları olup 2010 yılı için 10,00 TL/da hesap edilmiştir.
5-Pazarlama Masrafları:
Çuvallanmış fındığın satış yerine olan ulaşım gideri ile bunun vasıtaya bindirme ve vasıtadan indirme işçilik gideridir. 2010 yılı için pazarlama masrafı 4,00 TL/da hesaplanmıştır.
6– Diğer Masraflar:
Çuval, tırmık, kürek, ip, naylon, sepet, şelek vb gibi masraflar. 2010 yılı için dekara 4,00 TL/da hesaplanmıştır.
7 – Hasat Masrafları Toplamı:
Hasat masraflarının toplamıdır: 172,75 TL/da bulunmuştur.
8- Hasat masraflarının % 15 den 2 aylık faizi.
Hasad sırasında yapılan masrafların tarımsal kredilere uygulanan faizin 2 aylık karşılığıdır. 2010 yılı hasat masraflarının % 15 den 2 aylık faizi: 4,32 TL/da dır.
9– Hasat Masrafları Genel Toplamı:
Hasat masrafları ve faizinin toplamı olup : 177,07 TL/da dır.
C – MASRAFLAR GENEL TOPLAMI:
A ve B masraf kalemlerinin toplamı olup: 352,56 TL/da dır.
D – GENEL YÖNETİM GİDERLERİ:
Masraflar toplamının % 3 ü olup: 10,58 TL/da dır.
E – ÇIPLAK ARAZİ KIYMETİNİN % 2 Sİ :
Karadeniz Bölgesinde fındık tarımı arazi kiralanarak yapılmadığından, kiracılık söz konusu olmadığından maliyetlerde arazi kirası yerine arazilerin çıplak değerinin % 2′ si alınır. Çıplak arazi kıymetine arazinin sınıfı, pazara ve yola olan mesafesi, yerleşim yerine olan uzaklık veya yakınlık olumlu ya da olumsuz yönde etki yapmaktadır. 2010 yılı için 1 dekar arazinin ortalama olarak çıplak değeri 1.500,00 TL/da bulunmuştur. Bunun % 2 si 30,00 TL dir.
F – TESİS MASRAFLARI AMORTİSMAN PAYI:
Fındık bahçesinin ilk 4 yıl içindeki girdi ve kültürel önlemleri kapsayan masraflarının günümüzde yapıldığı varsayılarak bulunan değerdir. Fındık bahçelerinin 2010 yılı için ortalama tesis masrafları: 750,00 TL/da dır. Elde edilen bu değer fındık bahçelerinin ekonomik ömrü olan 60 yıla bölündüğünde bulunan 12,50 TL/da fındık bahçelerinin ortalama tesis masraflarıdır.
G – ÜRETİM MASRAFLARI GENEL TOPLAMI:
C, D, E ve F masraf kalemlerinin toplamı olup: 405,64 TL/da dır.
YAN GELİRLER
Yapılan bu üretim masraflarına karşılık fındık bahçelerinden bazı yan gelirler elde edilir. Bunlar;
1-Odun geliri;
Budama sırasında kesilen dallardan ve sürgünlerden her yıl az ya da çok oranlarda odun elde edilmektedir. Bu üretim mevsiminde fındık bahçelerinin dekarından ortalama 125 Kg odun alınır. Odunun Kg mı 0,10 TL dir. Buna göre odun geliri 12,50 TL/da dır.
2- Ot geliri:
Bölgemizin yağışlı olması fındık bahçelerinde zaman zaman otların büyümesine neden olmaktadır. Bu otların bir kısmı hayvanlara yedirilir. Hayvan otlatılarak fındık bahçelerinin dekarından ortalama 30 Kg ot sağlanır. Otun kg mı 0,25 TL dir. Buna göre ot geliri 7,50 TL dir.
3-Diğer yan gelirler;
Yukarda sayılan gelirler haricinde meyve, mantar vb gibi elde edilen gelirlerin değeri diğer yan gelirleri oluşturmaktadır. Diğer yan gelir olarak 2010 yılı için 1,00 TL hesaplanmıştır.
4- Destekleme gelirleri:
Mazot, Gübre ve Toprak Tahlil desteği olarak dekara 7,20 TL gelir elde edilir.
5– Yan Gelirlerin Toplamı:
1. 2. 3 ve 4. yan gelir kalemlerinin toplamıdır. Bu da 28,20 TL/da dır.
MASRAF: ÜRETİM MASRAFLARI TOPLAMI – YAN GELİRLER TOPLAMI
405,64 – 28,20 = 377,44 TL
MALİYET=MASRAF/DEKARA VERİM
KURUM REKOLTE ORTALAMA VERİM MALİYET
(Ton) (Kg/da) (TL/Kg)
UFK 603.000 86 4.39
FKB 642.000 92 4,10
TKB 655.212 94 4,02
UFK+FKB+TKB ORTALAMASI 91 4,15
NOT: Türkiye toplam fındık üretim alanı 698.860 ha dır.
FINDIK MALİYETİ TESPİT TOPLANTISI
26 Temmuz 2010 Pazartesi günü saat 10.00’da Birliğimiz önderliğinde, Ankara’da Doğu ve Batı Karadeniz Bölgesi illerinde üretilen 2010 yılı fındığının maliyetine etki eden unsurların tespiti için aşağıda ad ve soyadları ile temsil ettiği Ziraat Odası ve görevlerini belirten temsilcilerin katılımı ile toplanılmıştır.
Fındık maliyet hesabında Fındık Araştırma Enstitüsü tarafından geliştirilmiş maliyet formu kullanılmıştır. Fiziki veriler yapılan araştırmaların sonuçlarından ve fındık üreticileri ile yapılan görüşmelerden elde edilmiştir.
Toplantıya katılan Ziraat Odalarının temsilcilerin görüşleri alınarak maliyet tespit çalışması yapılmış ve 2010 yılı ürünü fındığın maliyetini esas teşkil edecek unsurları tespit etmiştir. 26.07.2010
K O M İ S Y O N Ü Y E L E R İ
******************************************************
Necat AVCI Mithat BAL
TZOB Yönetim Kurulu Üyesi Tic. ve Mali İşl Şb. Md.-TZOB
ANKARA ANKARA
Selahattin MERMER Bülent UYANIK
Genel Sekreter Yrd.- TZOB Ziraat Mühendisi-TZOB
ANKARA ANKARA
Özer AKBAŞLI Levent Şahin BAŞARAN
Ziraat Odası Başkanı Ziraat Odası Başkanı
GİRESUN AKÇAKOCA
Şeref TÜRKOĞLU Harun KÖYMEN
Ziraat Odası Başkanı Ziraat Odası Yön.Krl.Üyesi
ALAPLI AKYAZI
Fikri HORDOLOŞ A. Şener BAYRAKTAR
Ziraat Odası Başkanı Ziraat Odası Meclis Başkanı
KARASU AKYAZI
Ali BAYRAM İsmail GÜNGÖR
Ziraat Odası Başkanı Ziraat Odası Başkanı
AKÇAABAT ÇARŞAMBA
Mustafa KÜÇÜKBEKİR Hasan TÜTÜNLÜ
Ziraat Odası Meclis Başkanı Ziraat Odası Başkanı
TERME SAMSUN
